バターチキンカレー＠ディップマハル（神楽坂）

寒いので、辛いものを食べてあたたまろうかと、ディップマハルにきました。本日のスペシャルカレーがバターチキンだそうなので、それを注文。辛さはミディアムで、ナン、ホットチャイをチョイス。ランチセットはナンとサフランライスがおかわり無料です。

相変わらず小さな器にみっちり詰められたサラダ。醤油味っぽいドレッシングがかかってます。

バターの甘みやうまみが感じられる濃厚な感じの味わいです。ミディアムにしてもらったけど、そんなに辛くないですね。もともとバターチキンってあんまり辛くないから、バターチキンにしてはミディアムな辛さ、という感じなのかも。ときおりチリパウダーを追加しながら食べました。
チキンは小さめに切ってあるけど、ふわっとやわらかく煮込まれてます。肉自体がもっとうまみの強い地鶏系だったらより美味しかっただろうな。鶏肉の味はほとんどしません。
ここのナンを食べるのはひさしぶりです。前よりちょっと甘みが強くなった？　ふんわりしているところは甘い風味があり、かりっと焼けているところは香ばしくて、美味しいです。おなかいっぱいだけど、ついおかわりしちゃいました。

チャイは薄めです。スパイスの風味も紅茶の風味も薄め。前はもっとしっかりした味だった気がするのだけど、記憶違いか。家でいろいろなスパイスと紅茶を煮だしてつくる濃ゆい味のチャイのほうが好きです。

んでも全体的には、味も好みだし量も充分で、お値段もお手頃。満足です。ごちそうさま。

神楽坂店/インド料理 カレー 東京都 DIPMAHAL ディップマハル(オフィシャル)
ディップマハル 神楽坂（DIPMAHAL） | 神楽坂ごはん
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