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2011/12/15

スズキのオーブン焼き キノコのクリームソース@イルキャンティロッサ(神楽坂)


Il Chianti Rossaのスペシャルランチです。肉料理か魚料理、サラダとドリンク、パンかライスがついて890円。本日の魚料理がスズキのオーブン焼きだというので、それにします。パンと、食後にカプッチーノをチョイス。


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おなじみのサラダと、今回はタマネギとベーコンの入った少しピリ辛のスープ。サラダがいつにも増して大盛りな気がします。ホールがいつものカメリエーラ/バリスタのOさんじゃなく、初めて見る若い男の子だからでしょうか。


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メイン。魚料理は、やっぱりこの価格でクオリティの高いものは難しいよね。厨房もプロの料理人というわけではないだろうし。もちろん、この価格で食べられる西洋風魚料理としては充分でしょう。ちょっと魚臭いのと、ちょっと火が入りすぎな感じはありますが、ソースは美味しいです。


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カプッチーノ。いつものOさんはクリームの上にウサギ?の絵を描いてくれたりするのだけど、男の子が入れるとやっぱりなんか質実剛健です。抽出が少し短めなのか、Oさんよりも軽くてさっぱりした味で、これはこれで美味しいです。ミルクフォームはもう少し練習しましょうね。Oさんの、きめが細かくてふわっとしたミルクフォームがやっぱり載っててほしいです。

ごちそうさま。

IL CHIANTI ROSSA 神楽坂(オフィシャル)
iL CHIANTI ROSSA(イルキャンティーロッサ) - 飯田橋・神楽坂ランチ
アマトリチャーナと鰆のソテー地中海風バルサミコソース@IL CHIANTI ROSSA( 神楽坂):every little thing in my life
神楽坂にキャンティが。|saudade



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