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2011/11/16

アマトリチャーナと鰆のソテー地中海風バルサミコソース@IL CHIANTI ROSSA(神楽坂)

イルキャンティーロッサ2回目です。今週は本日のメインと本日のパスタがハーフ&ハーフで楽しめるTWO EATランチにしてみます。スープとサラダ、ドルチェ、ドリンク付きで1000円。メインは魚か肉からのチョイス。肉はポークのローストで、魚は鰆のソテーです。魚を選びました。パスタはスパゲティ・アマトリチャーナです。


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おなじみのサラダ。小さなお皿にけっこうレタスが山盛りで、ちょっと食べにくいです。野菜山盛りはうれしいけれど。
あ、そういえば先週はテーブルに箸がセットしてあったのだけど、今週はふつうにナイフ、フォーク、スプーンのセットになってる。自分としてはこのほうが好ましいです。箸苦手。


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スープ。ベーコンのうまみがたっぷり感じられるコンソメです。寒くなってくると温かいスープはことさらに嬉しいです。


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パン。先週はバターが添えられてましたが、今週はバルサミコ入りのオリーブオイルになりました。


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メイン。メインもパスタも、半分量にするとなんかちょっと寂しげになっちゃいますね。次回からはやはり別々にフルのものを頼むことにしよう。
鰆にはバルサミコのほかに、なんか緑色のペーストっぽいものが乗ってます。なんだろ、これ? オリーブかなにかかなぁ。よくわかりませんでした。
パスタは、この売価のお店だと、まぁこんなもんかな。好みの問題ですが、麺もソースも家で自分でつくるパスタのほうが好きです。


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ドルチェ。ティラミスとズッパ・イングレーゼが混ざったような感じです。甘すぎず美味しいです。


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食後のドリンクはエスプレッソにしました。先週は新人カメリエーラのSさんがつくったのでクレマがぜんぜんなく、味も少し薄めだったけど、充分に美味しかったエスプレッソ。今週はバリスタ学校で学んだというOさんがつくってくれたので、クレマはちゃんと立っていますが、少し前のモデルのマニュアル式エスプレッソマシーンにまだ慣れてないのかな(最新式のが欲しいといってた)、ちょっと抽出時間が長すぎかもですね。それでも美味しくいただきました。

笑顔が可愛らしくて感じのいいカメリエーラ/バリスタのOさんは、お店のオープン以来、2日に1回くらいしか家に帰れないほど忙しいと、ちょっとお疲れ気味の様子。身体を壊さないように上手に休息をとりつつ、頑張ってほしいです。飲食店で一生懸命働く若い人たちは応援しちゃいます。

イ​ル​キ​ャ​ン​テ​ィ​ロ​ッ​サ/神楽坂駅/グルメの口コミ - 30min.​
iL CHIANTI ROSSA(イルキャンティーロッサ) 神楽坂店 | 神楽坂ごはん
真鯛のグリル@イル・キァンティ・ロッサ(神楽坂): every little thing in my life




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