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2011/10/21

水炊き鍋定食@わや(神楽坂)

会社のすぐそばの「わや」がランチ営業を始めたようです。ということで初入店。


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ランチメニューは680円から980円まで6種類あります。780円の日替わり定食は、本日は肉野菜炒めだそうです。それも悪くはありませんが、せっかくなので、いちばん高い水炊き鍋定食を頼んでみます。980円。


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なんか、ちゃんとしてますよ。ディナーで出してる水炊き1人前と同じ量だそうです。生の肉を土鍋で煮るところから始めるので、ちょっと時間はかかるかもしれませんが、煮込み済みのものをいきなり持ってこられるより、ライヴ感があって嬉しいですね。


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こっちが定食部分。ゆずポンがついてますが、水炊き自体がけっこう味のしっかりついた白湯スープで煮られるので(それでも水炊きというのでしょうか?)、あえてポン酢をつける必要はありません。ただ、ずっと食べ続けてると白湯の味に飽きてしまうので、味を変えるために使うといいです。

まずは水炊きを食べます。野菜もたくさんはいってるし、鶏肉も10切れくらい入ってた気がする。かなり具だくさんです。
水炊きの具をあらかたかたづけたら、残った白湯にご飯を入れ、卵でとじておじやにします。ちょっと味が濃いけど美味しい。ところどころ漬け物やポン酢で味を変えながら、最後まで美味しくいただけました。

おなかもいっぱいいなったし、体も温まったし、これで980円はいいですね。ディナーでは鍋単品で900円で出してるようです。

ごちそうさま。

ぐるなび - とり酒場 わや 神楽坂




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