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2011/10/27

トマトクリームソースのビゴリとか鯛のソテーとか@リストランテ・ステファノ(神楽坂)


ステファノの、今週~来週のランチコースです。前菜盛り合わせ、チョイスのアンティパストとセコンド、ドルチェ、カフェのコースで2800円。


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3種類の前菜の盛り合わせ。ボイル野菜のマリネ、鮪のタルタル、フィノッキオーナサラミとキノコのソテー。


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プリモは本日のパスタ、トルテッリ、リゾットからのチョイス。どれも魅力的なのだけど、本日のパスタがビゴリだと聞いて、ビゴリに決定。ビゴリ好きなんです。ソースは黒オリーブの入ったトマトクリームソースでした。


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セコンドは鶏胸肉のソテーか本日の魚料理からのチョイス。魚が鯛のソテーだというので、それに決定。ソースはケッパーの酸味を利かせたクリームっぽいものでした。魚のジュも使ってますね、きっと。


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おなかいっぱいになったのでドルチェはキャンセルしようと思ったのだけど、ステファノさんがぜひ食べていけというので、いただきました。ほろにが味のコーヒーのプリンと、レモンのケーキだったかな。


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最後にエスプレッソと、ちょっとだけ食後酒にグラッパをいただいちゃった。

今週もとっても美味しゅうございました。ビゴリと鯛、サイコー。ごちそうさま。

STEFANO リストランテ ステファノ・東京 神楽坂(オフィシャル)
天使の海老のブカティーニとか牛ばら肉の赤ワイン煮込みとか@ステファノ(神楽坂):every little thing in my life


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