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2011/09/21

ヒレカツとサーモンのピカタ@亀井堂(神楽坂)

気がつくとけっこうひさしぶりになってた亀井堂です。おなじみの日替わり洋食ランチを頼みます。サラダとスープ、パンかライスがついて900円。


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まずはサラダとスープ。
最近レタスがめちゃめちゃ高いからか、レタスの量は少な目に感じます。その分、キャベツの千切りで補填してるっぽい。あと、やっぱりパスタサラダを盛り合わせるのはやめてしまったんですね。残念。
スープはおなじみの、貝割れの浮いたコンソメでした。


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本日のメイン。揚げたてあつあつのヒレカツが二つと、切り身のサーモンでつくったピカタが盛り合わさってます。ピカタにはフレッシュトマトのソースがかかってます。ガルニは、人参グラッセ、スープのしみこんだ大根のボイル、レモン風味のサツマイモのボイルでした。


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おなじみのパン2種類。パン美味しいよパン。

原材料費高騰の影響か、以前にくらべると全体にちょっと量が少なくなった来もしますが、それでもこの内容でこのボリュームでこの価格なら納得です。あいかわらず料理提供も早く、ホールスタッフさんの動きもきびきびしてて、気持ちのいいお店ですわ。

ごちそうさま。

神楽坂 龜井堂(オフィシャル)
ランチやディナーを書くブログ : Restaurant & Bar 亀井堂@神楽坂
煮込みハンバーグとカニとホタテのクリームコロッケ@亀井堂(神楽坂): every little thing in my life



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