アーティチョークのクリームピッツァ＠ブルスカ（神楽坂）

営業日数も残すところあと10日ほどとなったBRUSCAです。今週は、リストランテのほうでは食べられないピッツァランチにします。サラダがついて1000円。

ランチのサラダと、それとは別に小さな前菜をいただきます。サツマイモとカボチャのオレンジ煮を出してくれました。さっぱりと甘酸っぱくて美味しいです。

メインのピッツァ。ランチのピッツァはアーティチョークのクリームソースなのですが、特別にランチピッツァと、ディナーで出しているサルシッチャと青唐辛子のピッツァのハーフ＆ハーフをつくってくれました。
サルシッチャのピッツァ、辛いとはいってたけど、ほんと辛いよ！　でもサルシッチャのスパイシーなうまみを引き立てます。うまいよ。
辛くなった口の中をアーティチョークのピッツァのクリームソースが甘く中和してくれます。そしてクリームの甘みと一緒に広がるアーティチョークのうまみ。これもすごく美味しいピッツァだなぁ。

食後にエスプレッソを追加注文。一緒にブルスカ名物？生キャラメルも出してくれました。なんか以前よりえらく太くなってます。やわらかなキャラメルとエスプレッソの相性もばっちりですね。

ごちそうさまでした。

BRUSCA ブルスカ - STEFANO(オフィシャル)
神楽坂ブルスカ｜イタリアン珈琲CLUB
神楽坂 ブルスカ｜梅干おやじの戸越・上京物語
チョリソーとくるみのブルスケッタとトマトソースのペンネ＠ブルスカ（神楽坂）: every little thing in my life

イタリアンソーセージとアーティチョークのピッツァ／ナポリピッツァ・ピザ／冷凍20cm
価格：850円（税込、送料別）

国産豚肉100％！手間ひまかけて仕上げた手作りのソーセージ(サルシッチャ)をお楽しみください。...
価格：997円（税込、送料別）