鯖の味噌煮定食@葉っぱがシェフ マル(神楽坂)
オープン当初に1回来たことがあって、なんかぱっとしない店だなと思ってその後すっかり足が遠のいていたのだけど、昨日はなぜか神楽坂のお店がどこも大盛況で入店できず、仕方なくここに再来店。メイン通りから少し入ったところにあるとはいえ、お客さん、ぜんぜんいないよ。
ランチのメニュー内容も相変わらずあまり自分には魅力的ではないのだけど、週替わりの刺身定食よりかはレギュラーの鯖味噌のほうが多少はアトラクティブに感じたので、鯖味噌定食にしました。880円。
なんか、鯖の皮がぬるぬるしてて気持ち悪いです。鯖味噌って、皮目を焼いたりとかしないんでしたっけ。食べるのすごくひさしぶりなのでわからないや。味は悪くないんだろうけどな。
サラダはふつう。漬け物はたくあん二切れ。なんかふつう。味噌煮込みっぽい濃い味の磯汁なるものはけっこう美味しかったけど、鯖味噌と味がかぶってる。
う~ん、なんかやっぱりぱっとしない感じでした。ホールのお姉さんとかは感じがよくていいんだけどねぇ。
ごちそうさま。
![]() ※※※本格八丁味噌でたきあげます。薬味の生姜は自慢の国産!風味よし、味よし、健康によし!... |
![]() 鯖の味噌煮【田舎風お惣菜】市場直送の新鮮なサバを使用しています。 |
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