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2011/09/16

チョリソーとくるみのブルスケッタとトマトソースのペンネ@ブルスカ(神楽坂)

BRUSCAのランチが食べられるのもあと2週間ほど。思えばシェフがヨネザワさんになってからいちどもランチでパスタを食べてない気がするのと、ブルスカのメインの料理ブルスケッタはリストランテのほうでは出さないらしいので、今回はブルスケッタとパスタを盛り合わせたブルスケッタセットを注文。サラダ付きで1000円です。


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まずはセットとは別に前菜。今回は鶏もも肉とセロリのオレンジ風味マリネを出してくれました。オレンジが甘酸っぱくて美味しいです。


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セットのサラダ。器は小さめですが野菜がたっぷり詰まってて、意外と量はあります。


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今週のブルスケッタセットです。チョリソーとクルミのブルスケッタと、モッツァレッラの入ったトマトソースのペンネの組み合わせ。なにげにこのセットを頼むの初めてでしたが、けっこうおなかいっぱいになりました。
ブルスケッタ美味しいよね。チーズとチョリソーの味に隠れてクルミはよくわかりませんでしたが、辛さとミルキーな甘みがすごくいい案配でした。ペンネもトマトの酸とモッツァレッラの柔らかな甘みがベストマッチ。


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食後のエスプレッソを追加注文。普段はリストランテのほうにいるなじみのカメリエーラさん(そういえば、けっこう長いおつきあいなのに、まだ名前知らないや)が気を利かしてチナールも少し持ってきてくれました。この流れでチナール、いいチョイスです。


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さらに厨房のアンチさんが自作のチョコレートムースを出してくれました。ふわふわのムースにサンブーカを混ぜたコーヒーのソースがかかっているそうです。甘すぎず、ほのかにほろにが。少し散らされたクルミが食感のアクセントになってます。美味しいよ。


美味しくてすてきなお店なのに、今月でなくなってしまうなんて、ほんとに残念です。ごちそうさま。

BRUSCA ブルスカ - STEFANO(オフィシャル)
神楽坂ブルスカ|イタリアン珈琲CLUB
ハンバーグ マルサラソース@ブルスカ(神楽坂): every little thing in my life
女子会のできごと。 - ここに幸あり^^



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コメント

ブルスカ無くなっちゃうんですか!

投稿: 三毛猫 | 2011/09/16 09:27

今月いっぱいで閉店です。

閉店を伝えるブルスカのブログ↓
http://brusca.blog111.fc2.com/blog-entry-170.html

投稿: もあ | 2011/09/16 10:15

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