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2011/08/24

鮪カツ定食@魚淡菜(神楽坂)

いつからランチ営業を始めたのでしょうか。わかりませんが、ランチメニューがなかなか魅力的だったので初入店。780円の日替わりのほかに、880円で漬け鮪アボカド丼、ぼっかけ漁師丼、日本揚げ穴子天重があります。
本日の日替わりは鮪カツ。穴子天にするかすっごく迷ったけど、初回はおすすめの日替わりにしてみます。味噌汁、卵焼き、漬け物つき。ご飯は大盛り&おかわり無料だそうです。


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以前「てっちゃん」で食べた鮪カツとおなじく、サクをそのままではなく、いったんミンチ状にしたマグロを成型して揚げてあるようです。てっちゃんより脂の少ない部分を使っているのか、てっちゃんのものにくらべると歯ごたえがありジューシーさで負けますが、これはこれでさっぱりスキッとしてて美味しいです。ポン酢醤油で食べるのでよりさわやかになりますね。
卵焼きは薄切りにされたものが3切れ。ほんのり甘い味付けです。ふんわりやわらか仕上げというよりは、鮪カツと同様に、しっかり火を入れてかために仕上げます系といった感じでしょうか。
味噌汁けっこう美味しいな。ちょっと塩が強めでしょっぱいのは居酒屋系ランチとしてはしょうがないですが、塩に負けずに鰹出汁が主張してるのが好ましいです。

全体に居酒屋らしい味だと思いますが、それほど味付けが濃すぎないところがいいです。次は穴子天重食べにこよう。

おなかいっぱいになりました。ごちそうさま。しかしお店の名前はなんて読むのだろう??

ぐるなび - 漁港直送 魚市場 魚淡菜 神楽坂
魚淡菜|神楽坂ランチブログ



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