« ナシゴレン@新東記 Sin Tong Kee(神楽坂) | トップページ | メカジキと野菜のクスクス@メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ(神楽坂) »

2011/06/29

チーズハンバーグ トマトソース@ブルスカ(神楽坂)

だんだんリストランテのほうと同様にメニューチェンジが2週に1度になりつつある気がする(と思ったら今週は週半ばでメニュー変更!)BRUSCAの一皿ランチです。今週はチーズハンバーグのトマトソースです。なんか懐かしいというか、ほほえましいメニューです。


Cimg0001


前菜にタコと黒オリーブとセロリのマリネを少し出してくれました。これ、少し前からBRUSCAの厨房スタッフに加わったアンチさんの料理ですね。暑い季節にはこういうさわやかなマリネはいいですね。タコもオリーブも美味しいです。


Cimg0004


中細くらいに挽かれた肉でふっくらとほどよい歯ごたえに焼き上げられています。美味しいハンバーグ。上にはとろけるチーズが載っていてうまみを強め、さわやかなトマトソースとも相性抜群です。


最後にエスプレッソを追加でもらいました。あと、アンチさん作のレモン風味のチーズケーキもいただいて、ごちそうさま。

しかし、チェンジされた一皿ランチの豚バラ肉のビール煮込み レモン風味の軽いクリームソースがすごく美味しそうだ。今週中にもう1度いっちゃうかなぁ。

BRUSCA - STEFANO リストランテ ステファノ・東京 神楽坂(オフィシャル)
BRUSCA(ブルスカ) | 神楽坂ごはん
豚フィレ肉のコトレッタ@ブルスカ(神楽坂): every little thing in my life



イタリアンハンバーグ

イタリアンハンバーグ
価格:630円(税込、送料別)


|

« ナシゴレン@新東記 Sin Tong Kee(神楽坂) | トップページ | メカジキと野菜のクスクス@メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ(神楽坂) »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33532/52072916

この記事へのトラックバック一覧です: チーズハンバーグ トマトソース@ブルスカ(神楽坂):

« ナシゴレン@新東記 Sin Tong Kee(神楽坂) | トップページ | メカジキと野菜のクスクス@メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ(神楽坂) »