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2011/05/11

ナスのムースとか鶏のフォワグラソースとか@プチ・パリ(神楽坂)

おなじみPetit Parisのランチです。前菜、スープ、メイン、ドリンクがついて980円。今週のメインの魚料理はスズキのムニエル、肉料理は鶏のフォワグラソース。スズキも魅力的だけど、フォワグラソースにあらがえず、肉をチョイス。ここで肉料理食べるの初めてだ。


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今週の前菜はナスのムース。上にはちょっとだけチリを効かせたトマトソースがかかってます。ムース美味しいなー。ふわっとした食感にナスの甘いうまみが広がります。ソースの酸味と辛みもいい案配。


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今週のスープは野菜のスープ。豆か根菜がベースのように思います。これまた野菜のやさしいうまさがたっぷりで美味しいです。表面の模様がちょっと中近東っぽい?


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メイン。皮はかりかりになるまで香ばしく焼いてあります。でも身はふっくらジューシーなままの絶妙な火の入れ具合。そして淡泊な鶏肉にかかる濃厚なフォワグラソース。ちゃんとフォワグラの風味があります。ぜいたく~。


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食後は紅茶をいただきました。紅茶もおかわり無料です。

う~ん、やっぱこれで980円は安い! またきます、ごちそうさま。

Wine Bar Restaurant - PETIT PARIS -kagurazaka-(オフィシャル)
PETIT PARIS@神楽坂②|hinaのブログ
キングクリップのポシェとか@プチ・パリ(神楽坂):every little thing in my life
journaux 出挙:Petit Paris(プティパリ)@神楽坂 ブランケットドゥリムーがそれっぽい



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