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2011/02/09

三元豚の煮込みと茸のスクランブルエッグサラダとか白身魚とイイダコの煮込みとか@ぷらてーろ(神楽坂)


ここのところ西洋料理というとアズーリばっかり行ってて、ちょっとご無沙汰気味のぷらてーろです。おなじみの選べるランチ、前菜とメイン、ドリンク付きで950円です。


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前菜は三元豚の煮込みと茸のスクランブルエッグサラダをチョイス。甘じょっぱく角煮風に柔らかく煮込まれた豚肉のダイスカットとキノコがとろ~り仕上げのスクランブルエッグにあえてあります。塩胡椒強めはこのお店の個性ですね。下にはいつものリーフレタスのサラダにクリーミーなフレンチ系ドレッシング。ドレッシングと卵が混ざるととってもテイスティ。


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メインは白身魚とイイダコの煮込みをチョイス。トマト煮込みになってます。イイダコふたつ、魚の切り身ひとつ、あとジャガイモが少し入ってました。トマトソースにタコのうまみが出てますね。付け合わせはおなじみのカレー風味ピラフとインゲンボイル。ソースとの相性のいい味わいです。ご飯が部分的に硬くなってるのがちょっと残念。


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食後のドリンクはホットコーヒーにしました。気持ち的には紅茶が飲みたかったんだけど、店内満席でウェイトレスさんが軽くパンク気味だったので、おそらくいちばん提供手順が簡単かつ作業に慣れているであろうものを選んでしまった。いっぱいいっぱいな感じのスタッフさんにはつい甘めになってしまいます。

ごちそうさま。

ぐるなび - スペイン厨房 ぷらてーろ
スクランブルエッグのサラダと牛ハラミステーキ@ぷらてーろ(神楽坂) : every little thing in my life
「スペイン厨房ぷらてーろ」|sari



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