« 豚ベジ丼@ゑ~もん(神楽坂) | トップページ | 製作(BlogPet) »

2010/07/09

とろとろ豚御膳@神楽坂 心(神楽坂)

本多横町の「心」です。お昼のメニューに新しい料理が加わってたので入店。とろとろ豚御膳、780円を注文します。とろとろ豚ポン酢、煮物、サラダ、ご飯、味噌汁、お新香付きです。


Cimg0002


鉄板の上にざく切りのキャベツたっぷり、その上に茹でた豚バラブロック肉、大根おろしが乗ってます。ポン酢は別ぞえで、上からかけてもいいし、つけダレにしてもいい。
ふわとろに茹でられた豚肉。脂の甘み、肉のうまみがさっぱりしたポン酢とよく合います。個人的に大根おろしが好きなので、これがけっこうたっぷりめに乗ってるのもうれしい。キャベツざくざくで野菜もとれますね。

煮物は、鶏肉、大根、人参、里芋の治部煮っぽいやつ。上にほうれん草乗ってます。野菜に出汁の味がしっかりしみこみ、やわらかく煮えていて、これも美味しい。

料理はちゃんと美味しいし、サラダもついて、たくさん食べたい人にはご飯のお代わりも無料だし、あいかわらずコストパフォーマンス高いなと思います。ただ、せっかく鉄板で提供するなら、少しくらいはジュージューいうシズル感がほしかったです。五感に訴える演出も、わざわざ飲食店で食べるおいしさと楽しさの一部ですから。

でも、全体的には満足。ごちそうさま。

ぐるなび - 魚・旬菜とお酒 心 神楽坂
天気の良い日は、神楽坂で日常を忘れる ※神楽坂|仕事でGOHAN


|

« 豚ベジ丼@ゑ~もん(神楽坂) | トップページ | 製作(BlogPet) »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33532/48832293

この記事へのトラックバック一覧です: とろとろ豚御膳@神楽坂 心(神楽坂):

« 豚ベジ丼@ゑ~もん(神楽坂) | トップページ | 製作(BlogPet) »