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2010/06/04

ローストポークのサラダとか挽き肉のグラタンとか@メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ(神楽坂)

あたたかくて天気がいいのでメゾン・ド・ラ・ブルゴーニュのテラスでランチ。いちばん安い1000円のコースを注文。サラダかスープにメインとドリンクがつきます。


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本日のサラダ。ローストポークのサラダです。野菜にはうっすらオイルがまぶしてある程度なので、ローストポークと一緒に食べるのがいいです。ふわっと柔らかいローストポークは優しい甘みがあっておいしい。


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メインはスフレかグラタンかタルティーヌからのチョイス。グラタンにしました。ジャガイモとミートソースのグラタンです。ところどころごろっとした肉(たぶん牛肉)の入ったミートソースのうえにマッシュポテトをたっぷり盛り付け、ハーブを混ぜたパン粉を少し散らせてオーブンで焼いた感じです。ふわふわのマッシュポテトはジャガイモの優しい甘みがたっぷり。ミートソースは香りの強い香辛料が入ってるようで、辛くはないけどスパイスの風味がけっこう強い。このスパイスと優しい甘さがハーモニーとなって、明るい日差しを浴びたテラスでのんびり食べるのにぴったりな味わいになります。つけあわせにグリーンサラダもあり、生野菜がちゃんと食べられるのも嬉しい。


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小麦の香りがするパン。ほどよい歯ごたえと充分な旨み。これ、美味しいパンだ。少し温めて提供すればもっと美味しいだろうなぁ。


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食後のコーヒー。普通に美味しいです。

テラス席は女性客でいっぱいで少々かしましいですが、道を挟んだ向かいの家屋から三味線の音が響き、食事をするお客さんたちはみな楽しそうで、日差しは明るく暖かく、平和を感じるお昼休みでした。できればあと1~2時間ゆっくりしたかったなぁ。

ごちそうさま。

メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ Maison de la Bourgogne(オフィシャル)
神楽坂でブルゴーニュ|MUSICA NOVA 編集部のブログ


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