チキンのトマト煮と、エビとホタテのフライ＠亀井堂（神楽坂）

昨日の昼は、雨降ってるし、ちょっと寒かった（上着着てこなかった）ので、こんなときは亀井堂です。おなじみの洋食ランチをパンで注文。

スープとサラダとパン。本日のスープは細切り人参の入ったコンソメです。サラダのパスタ部はシェルマカロニ。パンはおなじみの2種類。

本日のメイン。
フライには卵たっぷりのタルタルソースがかかってます。このソースおいしい。パンにつけるとそのまま卵サンドになります。肉厚のホタテもうまみたっぷり。エビフライは、衣の下はすぐにエビの肉。某居酒屋のエビフライ定食とはぜんぜん違う。衣をはいだらきちんと大エビが出てくるエビフライです。
チキンもふっくら柔らか。ソースはトマトの酸味よりも野菜の甘みを強調したタイプですね。タマネギが多めに入ってます。ふんわり香るバジリコもいい風味。
ガルニは、ゆでた人参とジャガイモ、それにナスのグリル。

あぁ、美味しかった。おなかいっぱいです。ごちそうさま。

神楽坂 龜井堂(オフィシャル)
every little thing in my life：煮込みハンバーグと鰆のフライ＠亀井堂（神楽坂）
亀井堂パン屋・レストラン（神楽坂）

バジルの香りがトマトとよく・・・■業務用としてもOK■若鶏のトマト煮込み（バジル）

イタリアの家庭の味～若鶏のトマト煮