« ■週末映画■ Cannibal Holocaust | トップページ | イカと野菜のバーニャカウダとか豚のビール煮とか@BRUSCA(ブルスカ) »

2009/12/08

あなご天丼@加賀(神楽坂)

ひさしぶりの加賀です。雰囲気も味も悪くないのだけど、少し前からランチメニューがほとんど1200円以上になってしまったので、最近は来ていませんでした。ひさしぶりに前を通りかかったら、あなご天丼が1000円となっていたので入店。あなごの文字に弱い自分としては、あなごで天丼で1000円なら素通りする理由はありません。ちなみに、1000円以下で食べられるランチは、このあなご天丼だけです。


Cimg0005


料理提供は相変わらずゆっくりです。以前から時間がかかる店だったけど、今回は30分近く待たされました。ちょっとかかり過ぎです。

小鉢は、切り干し大根に松前づけをあえたようなもの。薄味でいい感じです。
もうひとつの小鉢は卵焼き。出汁の味が効いています。添えられた大根おろしも甘くて美味しい。

岩のりの味噌汁。これ、美味しいなぁ。鰹出汁がしっかり感じられます。たっぷり入った岩のりの風味もいいですね。

漬け物は、キュウリとニンジンと大根。どれも小さな銀杏に切ってあります。こういうところが和。浅漬けで、さっぱりしてます。

メインの天丼。シシトウ、椎茸、ナス、カボチャ、そしてあなごです。う~ん、これが思ったより微妙。
まず、ご飯。割れたお米がいっぱい入ってます。そんでもって、なんかべちゃっとしたような、でもぱさっとしたような炊きあがり。お米が古いのか、研ぎ方が悪いのか、炊き方が悪いのか。
そして、あなご。筋っぽい。弾力のある歯ごたえはいいのだけど、なんか硬い筋が引っかかります。しっぽのほうは口に刺さる。
加賀って、こんなだったっけ? もっと美味しかった気がしてたのだけど。

デザートとして、リンゴのシロップ煮がついてました。これはさわやかな甘酸っぱさで美味しいです。

う~ん、全体に悪くないのに、メインの天丼だけがちょっと残念という、ある意味もっとも残念な感じのお昼でした。ごちそうさま。

ぐるなび - 神楽坂 割烹 加賀 接待・個室・宴会



びっくり穴子天ぷら2入


とろける柔らかさ口いっぱいに広がる旨味朝獲れを炭火で焼き上げお届けします【送料無料】 朝獲れ穴子の炭火焼


|

« ■週末映画■ Cannibal Holocaust | トップページ | イカと野菜のバーニャカウダとか豚のビール煮とか@BRUSCA(ブルスカ) »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

写真で見た感じはすごくソソられますけど…。

投稿: 三毛猫 | 2009/12/09 07:29

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33532/46965632

この記事へのトラックバック一覧です: あなご天丼@加賀(神楽坂):

« ■週末映画■ Cannibal Holocaust | トップページ | イカと野菜のバーニャカウダとか豚のビール煮とか@BRUSCA(ブルスカ) »