満腹御膳＠神楽坂 心（神楽坂）

ひさしぶりに本多横町の「心」にきました。そういえば今年ってまだサンマを食べてないなぁと思い、サンマの塩焼きがメインの「満腹御膳」を注文。残り3つだそうで、人気ありますね、サンマ。そのほか、煮物、サラダ、ご飯、味噌汁、漬け物がついて780円。やはり和食系の昼定食は安いなぁ。

しかし、料理提供が遅い！　15分経ってもまだ出てこない。ていうか、いま満腹御膳が提供されたあのテーブルって、自分が入店するよりも前に注文済みだったよね。てことは、まだこれからも待たされるのか？　ここって、こんなに料理提供の遅い店だったっけ？

20分を過ぎたくらいで提供。サンマが熱々です。脂がよくのっていて旨い！　サンマの乗っているお皿が小さくて、はずした骨を置く場所がないのでちょっと食べづらいですが、とりあえず旨いから許す。大根おろしも甘みがあっておいしいです。
煮物は、里芋、大根、人参、鶏肉、豚バラをしょうゆ味で煮たものでした。彩りにほうれん草が乗ってます。ちょっと濃い味ですが、それぞれが柔らかく煮られていて、味はいいです。だけど、ぬるいよ。ぬるい料理は悲しくなるです。
味噌汁は、豆腐とわかめ。サラダは、和風ドレッシングをかけたリーフサラダでした。

う～ん、量と味と売価のバランスは満足だけど、煮物がぬるかったのだけが本当に残念です。サンマが焼き立てで熱々だった分、余計にぬるさが目立っちゃいました。熱いものは熱く、冷たいものは冷たくという、料理提供の基本をおろそかにせず、頑張ってほしいです。ごちそうさま。

ぐるなび - 魚・旬菜とお酒 心 神楽坂
心: 神楽坂ランチふせん隊
心（神楽坂） 2009/9/10 - 三毛猫ランチ