« ポークのグリルとかペンネとか@BRUSCA(神楽坂) | トップページ | 西麻布にカバーしなかった(BlogPet) »

2009/05/28

満腹御膳@神楽坂 心(神楽坂)

本多横町の「心」です。ランチメニューが3種類になりました。いちばん安い満腹御膳を注文。内容は、ブダイ(タイの仲間)のフライ、煮物、小鉢、ご飯、味噌汁、お新香。ご飯はおかわり無料で、780円です。


Cimg0001


おなじみのお盆に乗って提供されます。本日の煮物は和風のロールキャベツ、小鉢はナスの揚げびたしでした。
ロールキャベツ、甘いです。上に鰹節がかかっていて、ほうれん草のおひたしがトッピングしてあり、いい感じに薄味かなと思ったのだけど、ツユがすごく甘い。その甘いスープがたっぷりしみこんだロールキャベツもすごく甘い。う~ん、ちょっと苦手な味です。ちなみにロールキャベツの中身は鶏の挽き肉。ぶつ切りのジャガイモとニンジンが一緒に煮られています。ニンジンは柔らかく煮込まれてますが、ジャガイモはちょっと硬めです。
揚げびたしはピリ辛でまずまず。でも、いまはなき「まゆきら」の揚げびたしとくらべると、味わいが弱いなぁ。あと、ちょっと油っこい感じがします。
メインのフライ。そういえば自分、フリットでもなく天ぷらでもない、いわゆる日本風?の魚のフライを食べるのがすごくひさしぶりです。やっぱり衣が厚くて堅いんですね。身はふっくらジューシーなんだけど、衣の厚さと重さがつらい。くどいです。しかもマヨネーズって。中濃ソースもついてましたが、どっちにしてもって感じです。やっぱ西洋風のフリットを軽く塩とかヴィネガー系のソースで食べたり、天ぷらにして塩とか天つゆで食べるほうが好きです。魚フライは好みに合わん。

う~ん、メニューチョイスを失敗した感満載です。和食好き、居酒屋系定食の味が好きな方には美味しいのだと思いますが、自分の好みとは合わない感じです。
これまではなぁ、このお店の調理ならだいたい好みから外れておらず、安心して食べられたのだけどなぁ。板前さんが変わったのかなぁ。今後はメニュー選びに吟味が必要だなぁ、きっと。

ちなみにほかの2種類のランチメニューは、定番の心御膳(880円)と、魚の煮付けに刺身、天ぷらもついた地魚御膳(980円)。おや、心御膳の内容から「なかなか焼き」がなくなり、代わりに「煮物」となっています。原価率の問題か。

ぐるなび - 魚・旬菜とお酒 心 神楽坂
たきおの神楽坂ランチ日記: 心
every little thing in my life : 穴子の一本煮おろし御膳@神楽坂 心(神楽坂)



やわらかキャベツとチキンコンソメの優しいお味♪[ロールキャベツ コンソメ風味](2個入り)


【 実店舗で大好評! 】グルメ!おでん屋さんの【こだわりロールキャベツ♪】


|

« ポークのグリルとかペンネとか@BRUSCA(神楽坂) | トップページ | 西麻布にカバーしなかった(BlogPet) »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33532/45153100

この記事へのトラックバック一覧です: 満腹御膳@神楽坂 心(神楽坂):

« ポークのグリルとかペンネとか@BRUSCA(神楽坂) | トップページ | 西麻布にカバーしなかった(BlogPet) »