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2009/03/24

ナスとチキンのカレー@ディップマハル(神楽坂)


風がすごく強いです。それでもって雨上がりの晴天で気温も高め。もう、花粉が飛びまくりですね。この強力な花粉に打ち勝つ免疫力をつけるために、スパイスたっぷりのインドカレーを。ディップマハルで本日のスペシャルカレーを注文です。辛さはホット、それにナンとホットチャイをチョイス。


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おなじみ、小さな器にみっちりこぼれそうに詰まったサラダと、かごから飛び出す大きなナン、そして本日のカレーはナスとチキンです。
カレー、いつもよりスパイスが強めに効いてる気がします。クミンとかカルダモンの風味が強く感じられます。塩もほどよくて、追加の必要を感じません。柔らかく煮込まれたチキンも、甘い風味のナスも、いい塩梅です。
いつもどおり、ナンもおかわり。おかわり用のナンは1枚を4つにカットしたものですが、いつも3切れもらうので、ほとんど2枚食べてるようなものですね。最後はカレーが足りなくなるのですが、ここのナンは美味しいのでカレーなしでもOKです。しかし、食べ過ぎですな。


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食後のチャイ。カレーがスパイシーだった分、チャイが少し薄く感じられます。もっとしっかり煮だして、牛乳もスパイスももっと多く使われているといいのだけど。チャイはうちでつくったほうが美味しいな。まぁ、ここのも悪くはありません。

うん、美味しかったよ。ごちそうさま。

しかし、目がしょぼしょぼです。会社に戻ったら目薬さそう。

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