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2009/02/24

子羊のトマト煮込み@ルナティック(神楽坂)

昨日は雨が少し降ってて寒かったけど、傘を差すほどの降りではなかったので、ちょっとだけ歩いてルナティックへ。今週のおすすめランチは子羊肩肉のトマト煮込みクスクス添えです。900円。


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最初はサラダ。葉ものの下の隠しアイテムは、茹でたカボチャと大根、ブロッコリー、モヤシ、それにモルタデッラ風のソーセージでした。根菜類だけでなく、ちょっとだけでもソーセージやハムなどの肉類も入っていると、やっぱりお得感があるというか、豪華な感じがして嬉しいですね。


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メインの子羊。羊の肉も好きですが、クスクスがね、楽しみです。クスクスって美味しいよね。
けっこう大きな子羊肉が入っています。柔らかく煮込まれてます。羊のちょっと癖のある甘みがトマトの酸味といい塩梅。
付け合わせの野菜は、ブロッコリーとカリフラワー、それになんだろう、中国系の野菜? インゲンみたいな、空芯菜みたいな、ほんのり苦みのある味で、口がさっぱりします。
クスクスにはとくにソースなどはかかってなくて、うっすら塩味がついているだけ。でも子羊が味が濃いので、肉と混ぜたり、トマトソースとあえたりして食べれば充分です。やっぱりクスクスって美味しい。

羊で口の中がけっこう濃い味になったので、エスプレッソを追加注文。100円。きゅきゅっと飲んでさっぱりさせます。

うん、今回も美味しかったよ。これで1000円はありがたいよ。ごちそうさま。

神楽坂のをと ―『ルナティック』ダイニング [岩戸町]
たきおの神楽坂ランチ日記: LUNATICS
every little thing in my life : 豚バラ肉のトマト煮 焼きリゾット添え@ルナティック(神楽坂)



仔羊フレンチラムラック(骨付き8リブ 約900g 3.8円/g)


クスクス 全粒粉使用(中粒)500g Couscous Complet


チュニジア直輸入クスクス用ミックススパイス150g


ハリサ チューブ入り140g

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