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2007/05/22

Chianti Classico / Castello di Verrazzano = Luigi Cappelini

No:903
Chianti Classico / Castello di Verrazzano = Luigi Cappelini
キァンティ・クラッシコ / カステッロ・ディ・ヴェッラッツァーノ = ルイジ・カッペリーニ

産地:イタリア、トスカーナ州キァンティ・クラッシコ地区グレーヴェ・イン・キァンティ(Greve in Chianti) (Chianti Classico DOCG)

度数:12.5
葡萄:サンジョヴェーゼ主体
年度:1995
輸入業者:重松貿易株式会社
渋さ:2
酸味:4
重さ:3
香り:3
好き:3
買った日:2007.3.24
値段:1100
お店:いまざわ酒店
飲んだ日:2007/05/20(日)

ワイン屋さんの倉庫のすみにデッド・ストックとなっていたものらしい。オークションで安く落札したが、通常だと3000円くらいはするのかな。保管状態がどうだったのか心配ではあるが、保管さえよければ、グレーヴェのキァンティ・クラッシコなら12年くらいは寿命がありそうに思う。つくり手もヴェッラッツァーノだし。

赤レンガっぽい色合い。酸を感じさせる香り。キノコや川辺の草花を感じさせる香りもあるかな。少しミネラルっぽい硬い香りもある。収穫からだいぶ時間が経っていることもあり、タンニンは丸くやわらかくやさしい感じになっているが、それでもちゃんとあと口には残る。角の丸い、豊かな酸味。ピークを越した味わいだけど、アルコールや果実の旨みはまだ感じられ、ミネラルっぽい硬さやタンニンも残っている。複雑さがあり、力強さも残っている。美味しく飲めたけれど、もう数年早く飲めばもっと旨みが豊かで美味しかったのだろうな。

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