2018/11/14

スパニッシュランチプレート@青山トロ(南青山ランチ)

ひさしぶりの青山トロです。サラダ、スープ、ドリンクバー付きで1000円。


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サラダはもちろん特盛りで。大盛り、中盛り、特盛り料金無料です。大量の生野菜をもしゃもしゃ食べます。


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スパニッシュランチプレート。サラダのお皿が大きすぎるので、メインディッシュなのに少し見劣りがするという(笑。

皿に盛られているので見栄えはもうひとつですが、パエリヤはあいかわらずおいしいです。魚介の香りがとてもいい。塩はもう少し強くてもいいかな。

トルティージャと生ハムを乗せたバゲット、フジッリをトマトソースで和えたものが添えられています。安心かつ安定の味。

ランチの選択肢が5種類くらいしかなく、メニュー内容がずっと変わらないため、どうしても来店間隔があいてしまいがちな店ですが、味とコストパフォーマンスはなかなかよくて、いいお店だと思います。

お店の雰囲気づくりに大きく貢献しているホールの陽気な髭のおじさんが今日はいなかったのが残念です。

ごちそうさま。


青山 TORO
ジャンル:スペインバル
アクセス:東京メトロ千代田線表参道駅B1口 徒歩3分
住所:〒107-0062 東京都港区南青山5-8-5 南青山8953ビルB1F(地図
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情報掲載日:2018年11月14日

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2018/11/12

チキン・カルボナード@フィリア(南青山ランチ)

日替わり洋食ランチ、940円。今日はチキン・カルボナードです。


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カルボナードって、ビール煮でしたっけ? 前に教えてもらったことがあるのだけど、覚えられません。

ほんのりほろにが風味のソースで鶏が煮込まれてます。味は悪くないんだけど、なんか鶏肉がぱさぱさで硬い。もっとジューシーに柔らかく煮ることはできないのだろうか。

そして提供温度も微妙にぬるい。熱々ではなくてもいいけど、もう少し温かい状態で提供できないのだろうか。

そして、たしか1~2年くらい前から加わったホールの若い男性が、ちょっと苦手。下げもののタイミングもおかしいし、会計のときのカードやレシートの渡し方も相手のことを考えてないし。それなのに最近はホールの中心人物っぽくなっていることが多いので、この店に対する個人的な評価はいっそう下落中。

ごちそうさま。


アイビーホール フィリア
アイビーホール フィリア
ジャンル:青山表参道 イタリアン
アクセス:地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25(地図
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情報掲載日:2018年11月12日

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2018/11/09

錦糸卵とモッツァレッラのミートソース@LACCO(南青山ランチ)

会社を出たら微妙に雨が降っていたので、会社の近くのLACCOにします。ランチはパスタボウルが6種類くらいで、サラダとアイスティがついて800円。


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まずはサラダ。店内の照明がかなり落としてあるので、写真も暗くなってしまいます。


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パスタボウル、今日は錦糸卵とモッツァレッラのミートソースにしました。比較的こってりとして甘みも強めのミートソースです。

上から錦糸卵がかけてあるのですが、食べるときにパスタとソースと一緒に混ぜちゃうと、照明が暗くて料理がよく見えないこともあって、錦糸卵の存在感はほとんどなくなってしまいますね。

ソースにはダイスカットしたモッツァレッラを調理の最後の段階で混ぜたようで、食べ始めにはまだ塊ですが、すぐにとろけます。気をつけないと、溶けて細く延びたチーズで白髭が顎のあたりにできます。

麺には浅草開花楼の生パスタを使っていて、もっちもち。食感がよく、旨みもあって、おいしいです。

大盛り、中盛り、いずれも追加料金なしなので、おなかの空き具合に合わせて量を調整できるのもいいです。これでメニュー内容(ソースの種類や調理法など)が定期的に改定されれば、もう少し来るのだけどなぁ。ずっと変わらないんだよなぁ。

ごちそうさま。


OMOTESANDO LACCO
ジャンル:イタリアン
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B1番出口 徒歩6分
地下鉄銀座線表参道駅B1番出口 徒歩6分
住所:〒107-0062 東京都港区南青山5-12-6 青山第2和田ビルB1(地図
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情報掲載日:2018年11月9日

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2018/11/08

メカジキの香草パン粉焼き@W(表参道ランチ)

今日のランチ、サラダとドリンクバー付きで1000円。ドリンクバーにはスープとワインが含まれます。


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まずはドリンク類とサラダ。今日のサラダのドレッシングは、レモン風味のクリーム系でした。爽やかでおいしい。


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メインはメカジキの香草パン粉焼きです。おそらくばかり乾燥バジル入りのパン粉と粉チーズをメカジキの上に載せて焼いてます。メカジキの下には、これもおそらくバジル入りのトマトソースが敷いてあります。

この店でメカジキは何度も食べていますが、今回初めて、少し魚臭かった。西友で売っている、チルドではなく冷凍品を解凍したメカジキのような臭いが少しします。そのため、甘い果実味の強いチリの白ワインと合わせると、少し生臭さが感じられます。ソースの味はいいだけに、その点だけが少し残念。

ガルニはパプリカと蓮根、じゃがいものロースト。野菜のローストっておいしいよね。

最後にコーヒーを飲んで、ごちそうさま。


W omotesando The Cellar Grill
W omotesando The Cellar Grill
ジャンル:ワインと創作料理
アクセス:地下鉄半蔵門線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄千代田線表参道駅B2番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線表参道駅B2番出口 徒歩1分
住所:〒107-0061 東京都港区北青山3-10-6 青山パ-クスビルB1(地図
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情報掲載日:2018年11月8日

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2018/11/06

シラスと大葉の和風スパゲッティ@フィリア(南青山ランチ)

日替わりパスタです。サラダとスープ、プチパンがついて840円。


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料理が来るまで、シラスと大根のパスタだと思いこんでいたのはなぜだろう? 大根ではなく大葉でした。そりゃそうだな。

おおよそ予想どおりの味です。出汁の入った醤油系のソースがよく絡んでいるというか、パスタがソースの味をよく吸っています。食べた後のお皿にはソースが残りません。フライパンの中でよく絡めたのか、あるいはナポリあたりでやるようにソースで乾麺をしばらく煮たのかもしれません。

ソースの味がパスタによくついているのはいいのだけど、そのために茹ですぎになったのか、麺はふわふわです。アルデンテ、おまえはいずこに? おそらく提供時間を短縮するために茹で時間の短い細いパスタを使っているのだろうけど、細くてもパスタはやはりアルデンテでお願いしたいです。

ごちそうさま。


アイビーホール フィリア
アイビーホール フィリア
ジャンル:青山表参道 イタリアン
アクセス:地下鉄表参道駅 B1番出口 徒歩5分
住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25(地図
ネット予約:アイビーホール フィリアのコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 表参道・青山×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日:2018年11月6日

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